Archives de Catégorie: Colorants Alimentaires

  1. De la drogue dans l’eau potable

    13 octobre 2017 par maty185

    Mathieu Perreault La Presse « Les systèmes de traitement de l’eau échouent à bien éliminer les drogues illicites, selon une nouvelle …
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  2. Lucantin(R) red and Lucantin(R) yellow to shift the color of the eggs?

    23 juin 2017 par maty185

    Source: http://blog.chickenwaterer.com/2013/03/influencing-egg-yolk-color.html Thought ‘free range’ meant natural? How ‘secret’ additives are given to chickens to make their egg yolk bright …
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  3. Benzidine, Tartrazine et Autres Composés Azoïques, Azo Aromatiques (Azo Dyes), Teintures et Colorants

    19 octobre 2016 par maty185

    Colorant alimentaire Familles de colorants Il existe plusieurs types de colorants alimentaires autorisés en alimentation : les colorants naturels (ex : le …
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  4. Le beurre a fondu depuis longtemps…

    21 mai 2016 par maty185

    Le bras armé de la politique agricole française a distribué entre 1970 et 2007 des millions de francs, puis d’euros, …
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  5. Vidéo « The Chemistry of Cookies » (la chimie des biscuits)

    30 janvier 2016 par maty185

    Comment faire les biscuits parfaits. http://www.npr.org/sections/thesalt/2013/12/03/248347009/cookie-baking-chemistry-how-to-engineer-your-perfect-sweet-treat

  6. Une pomme de 1950 équivaut à 100 pommes d’aujourd’hui

    23 janvier 2016 par maty185

      Des pommes transparente de Croncels – Steschke/Wikimedia Commons/CC Mordre à pleines dents dans une pêche et avaler… de l’eau …
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  7. Poudres et potions de l’industrie alimentaire

    3 décembre 2015 par maty185

    Vidéo Enquête sur le contenu de nos assiettes reportage complet Pâtisserie, le beurre et largent du beurre documentaire Pizza industrielle …
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